六(liù)偏磷酸鈉在食(shi)品上也能起到(dao)作用

六偏磷(lín)酸鈉可作Ph調節(jie)劑、金屬離子螯(ao)合劑、粘着劑和(he)膨脹🏒劑等，六偏(piān)磷酸鈉在食品(pǐn)上也能起到作(zuò)用，食品将六偏(piān)磷酸鈉用作💞添(tian)加劑， 六偏磷酸(suan)鈉在食品上起(qi)到怎樣的作用(yong)?

六偏磷酸鈉可(ke)以用在肉制品(pǐn)、火腿等食品，起(qi)到了防止脂肪(fang)氧化、提高持水(shuǐ)性和增高結着(zhe)性的作用;就連(lián)夏天我們愛吃(chī)的冰淇淋都可(kě)以用到六偏磷(lin)酸鈉，冰淇淋用(yong)了它後能夠膨(péng)脹增大☂️，容積也(yě)增大了，改善了(le)口感和色澤。還(hai)有我們平常愛(ài)喝的水果飲料(liào)、清涼的飲料，六(liù)偏磷酸鈉還能(néng)夠提高粘度，還(hái)抑制水果含有(you)的維生素C分解(jiě)♌。總的來說六偏(piān)磷酸鈉在食品(pǐn)行業上加工食(shí)品品質的改良(liáng)劑。

六偏磷酸鈉(na)在食品上可以(yi)提高持水性，加(jia)入啤酒中，能澄(chéng)清酒💋液體，起到(dao)了防止啤酒渾(hún)濁，不過使用六(liù)偏磷酸鈉也是(shi)有一個的規定(dìng)的，所以使用時(shi)候需要注意。