燒堿(jian) (學名氫氧化鈉(nà))是可溶性的強(qiáng)堿。純堿(學名碳(tan)酸鈉)實際上⛷️是(shì)⁉️個鹽，由于它在(zai)水中發生水解(jiě)作用而使溶液(ye)呈堿性，再🌂由于(yu)它和燒堿有某(mǒu)些相似的性質(zhì)，所以它與燒堿(jiǎn)并列，在工業上(shang)叫做“兩堿”。 燒堿(jiǎn)和純堿都易溶(róng)于水，呈強堿性(xing)，都能提供Na+離子(zi)。這些性質使它(tā)們被廣泛地用(yòng)于制肥皂、紡織(zhī)、印染、漂白、造紙(zhi)、精制石油、冶金(jin)及其他化學工(gōng)業等各部門中(zhong)。 普通肥皂是高(gao)級脂肪酸的鈉(nà)鹽，一般是用油(you)脂在略爲過量(liàng)的燒堿作用下(xia)進行皂化而制(zhì)得⭐的。 如果直接(jiē)🎯用脂肪酸作原(yuan)料，也可以用純(chún)堿來代替燒堿(jiǎn)制肥😘皂。 印染、紡(fǎng)織工業👈上，也要(yao)用大量堿液去(qù)除棉紗、羊毛等(deng)上面的油脂。生(sheng)産人造纖維也(yě)需要燒堿或 純堿 。例如，制(zhi)粘膠纖維首先(xian)要用18～20%燒堿溶液(ye)(或純堿溶液)去(qù)浸漬纖維素，使(shǐ)它成爲堿纖維(wéi)素，然後将堿纖(xiān)維素幹燥、粉碎(sui)，最後用🧡稀堿液(yè)把磺酸鹽溶解(jiě)，便得到粘膠液(ye)🚶‍♀️。再經過濾、抽真(zhēn)空(去氣泡)，就可(kě)用以抽絲了。 精(jing)制石油也要用(yòng)燒❗堿。爲了除去(qù)石油餾分中的(de)膠🧑🏽‍🤝‍🧑🏻質，一般在石(shí)🧑🏾‍🤝‍🧑🏼油餾分中加濃(nóng)硫酸以使膠質(zhi)成爲酸渣而析(xi)出。經❤️過酸洗後(hòu)，石油裏還含有(you)酚、環烷酸等酸(suan)性雜質以及多(duō)餘的硫酸，必須(xū)用燒堿溶液洗(xǐ)滌，再經水洗，才(cái)能得到⭕精制的(de)石油産品🌈。 在造(zao)紙工業中，首先(xian)要用化學方法(fa)處理，将含有纖(xiān)維素的原料⭐(如(ru)木材)與化學藥(yao)劑蒸煮制成紙(zhǐ)漿。所謂堿法制(zhi)漿♉就是用燒堿(jian)或純堿溶液㊙️作(zuo)爲蒸煮液來除(chú)去原料中的木(mù)質素、碳水化合(hé)物和樹脂💋等，并(bìng)中和其中的有(you)機酸，這樣就把(ba)纖維素分離出(chu)來。 在😘冶金工業(ye)中，往往要把礦(kuang)石中的有效成(chéng)分轉變成可溶(rong)性的鈉鹽，以便(biàn)除去其中不溶(rong)性的雜質，因此(ci)，常需要加入純(chun)堿☀️(它又是助熔(róng)劑)，有時也用燒(shāo)堿。例如，在鋁的(de)冶煉過程中，所(suo)用的冰晶石的(de)制🧡備和鋁土礦(kuang)的處理，都要用(yong)到純堿和燒👣堿(jiǎn)。又如冶煉鎢🍉時(shí)，也是首先将精(jing)礦和純📞堿焙燒(shāo)成可溶的鎢酸(suān)鈉後，再㊙️經酸析(xī)、脫水、還原等過(guo)程而制得粉末(mo)狀鎢的。 在化學(xue)工業中✂️，制金屬(shǔ)鈉、電解水都要(yào)用燒堿💜。許多無(wu)機鹽的生産，特(te)别是制備一些(xie)鈉鹽(如硼砂、矽(xī)酸鈉、磷酸鈉、重(zhong)鉻酸鈉、亞硫酸(suān)鈉等等)都要用(yong)到燒堿或👉純堿(jian)。合成染料、藥物(wu)以及有機中間(jian)體等也要用到(dao)燒堿或純堿。 此(cǐ)外，純堿㊙️還用于(yu)食品工業和日(rì)常生活。