六(liù)偏磷酸鈉 白(bai)色粉末；溶于(yu)水，不溶于乙(yi)酸或乙醚等(děng)有機溶劑；具(jù)有強分散性(xing)、乳化性、高黏(nian)度性及與金(jin)屬離子絡合(he)的作用。

六偏(piān)磷酸鈉的用(yong)途，在食品行(hang)業方面主要(yào)爲：

六偏磷酸(suan)鈉用于肉制(zhi)品、魚肉腸、火(huǒ)腿等，能提高(gāo)持水性，增高(gao)結着性，防止(zhi)脂肪氧化；

用(yòng)于豆醬、醬油(yóu)能防止變色(se)，增加粘稠性(xing)，縮短發酵期(qi)，調節口味；　　

用(yòng)于水果飲料(liao)、清涼飲料，可(ke)提高出汁率(lǜ)，增高粘度🏃🏻，抑(yì)制維生素C分(fen)解；　　

用于可提(ti)高膨脹能力(lì)，增大容積，增(zeng)強乳化作用(yòng)防止膏體破(po)壞，改善口感(gǎn)和色澤；　　

用于(yu)乳制品、飲料(liao)防止凝膠沉(chen)澱；　　

加入啤酒(jiǔ)中能澄清酒(jiu)液、防止渾濁(zhuo)；　　

用于豆類、果(guo)蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素(sù)，保護食品色(se)澤；　　

六偏磷酸(suān)鈉水溶液噴(pēn)塗于腌制肉(ròu)上，可提高防(fang)腐性能。　　

工業(yè)行業方面主(zhu)要爲：

六偏磷(lin)酸鈉 可與氟(fú)化鈉加熱制(zhi)造單氟磷酸(suan)鈉，後者爲重(zhong)要的工業原(yuan)料；　　

六偏磷酸(suān)鈉作爲軟水(shui)劑,如用在染(rǎn)整上,起到軟(ruǎn)水作用；　　

六偏(piān)磷酸鈉還作(zuo)爲阻垢劑廣(guǎng)泛應用于EDI（樹(shu)脂電滲析）、RO（反(fǎn)滲透）、NF（納⛷️濾）等(děng)水處理行業(yè)。

六偏磷酸鈉(nà)用途很廣，需(xū)求變大，依往(wang)年形勢來看(kan)，磷酸、三聚磷(lín)酸鈉、六偏磷(lín)酸鈉等相應(yīng)産品價格都(dou)會有相應上(shàng)調。市場需求(qiu)🔞方面，作爲深(shen)加工産品的(de)食品級磷酸(suan)鹽被業内普(pǔ)遍看好， 而且(qie)國家今年提(ti)高了部分産(chǎn)品出口退稅(shuì)率，其中主導(dǎo)産品食品級(ji)三聚磷酸鈉(nà)和六偏磷酸(suan)鈉出口退稅(shuì)率分别提高(gao)至13%(原爲0)和9%(原(yuán)爲5%)，特别是前(qián)者升幅較大(dà)。此🔴舉不僅能(néng)适當改善國(guó)内市場🏒供需(xū)關系，而🌈且有(you)助增強我國(guo)磷酸鹽産品(pǐn)的國際競争(zhēng)力，有利于擴(kuo)大出口。同時(shí)，也可以大大(dà)改善磷酸鹽(yan)企業經營狀(zhuàng)況。