廣正分(fen)享檸檬酸和(he)檸檬酸鈉的(de)區别

　　檸(ning)檬酸是常見(jiàn)的一種食品(pǐn)防腐劑，很多(duō)人分不清 檸(ning)檬酸和檸檬(méng)酸鈉的區别(bie) ，兩者是不是(shi)同一種物質(zhì)?其實檸檬酸(suān)鈉是檸檬酸(suān)的一種鈉鹽(yán)，那麽 檸檬(meng)酸和檸檬酸(suan)鈉的區别 具(jù)體在哪一方(fang)面呢?

　　檸檬酸(suān)和檸檬酸鈉(nà)的區别

　　檸檬(méng)酸納是檸檬(méng)酸的鈉鹽。在(zài)酸性環境下(xia)可以恢複成(chéng)檸檬酸🥰。

　　檸檬(meng)酸化學分子(zi)式檸檬酸：C6H8O7，檸(níng)檬酸鈉化學(xué)分子式Na3C6H5O7·2H2O。兩者(zhe)的味💋道也不(bu)同，檸檬酸有(you)很強的酸味(wèi)，而檸檬酸鈉(nà)有清涼鹹辣(là)味🤞。

　　檸檬酸是(shi)一種重要的(de)有機酸，又名(míng)枸橼酸，無色(se)晶體，常含😍一(yi)分子結晶水(shui)，無臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶(róng)于水。其🏃🏻鈣鹽(yán)在冷水中✌️比(bǐ)熱📧水中易溶(rong)解，此性質常(chang)用來鑒定和(hé)分離檸檬酸(suan)。結晶時控制(zhi)适宜的溫度(dù)可獲得無水(shui)檸檬酸。在工(gōng)業，食品業，化(huà)妝業等具有(you)極多的用途(tú)。

檸檬酸和(he)檸檬酸鈉的(de)區别

　　檸檬酸(suan)鈉别名枸橼(yuan)酸鈉，是一種(zhong)有機化合物(wù)，外觀爲白色(se)到無色晶體(ti)。無臭, 有清涼(liáng)鹹辣味。常溫(wen)及空氣中穩(wěn)定, 在濕空氣(qi)中微有溶解(jiě)性, 在熱空氣(qi)中産生風化(hua)現象。加熱至(zhi)150℃失去結晶水(shuǐ)。易溶于水、可(kě)溶于甘油、難(nan)溶🈲于醇類及(ji)其他有機溶(rong)劑，過熱分解(jiě)，在潮濕的環(huan)境中微有潮(chao)解，在熱空氣(qì)中微有風化(huà)，其溶液 pH 值約(yuē)爲8。

　　檸檬酸是(shì)一種有機弱(ruò)酸具有弱酸(suān)性，而檸檬酸(suan)鈉是檸檬🤞酸(suān)的♌鈉鹽是弱(ruò)堿性的，檸檬(méng)酸主要用作(zuo)酸⛱️味劑，它具(jù)有非常吸引(yǐn)人♈且刺激性(xìng)較小的酸味(wèi)，并且用于大(dà)量飲🐕料中。檸(ning)檬酸鈉的酸(suān)味不如檸檬(meng)酸那麽明顯(xiǎn)✉️。它的酸味主(zhǔ)要是由水解(jie)成檸❓檬酸引(yin)起的，所以它(ta)隻👣用于一般(ban)調味。它主要(yao)用作防腐劑(ji)、緩沖液、螯合(hé)劑。

　　檸檬酸是(shì)有機酸，檸檬(méng)酸鈉是鹽都(dou)是可以用作(zuò)防⛱️腐劑㊙️的，檸(níng)檬酸鈉的效(xiao)果比檸檬酸(suān)要好。

　　以上所(suo)述的就是 檸(níng)檬酸和檸檬(méng)酸鈉的區别(bié) ，不管是從化(huà)學分子式、用(yòng)途、還是性質(zhi)來說，兩者都(dou)有很大的區(qu)♈别，希望可以(yi)幫到您。我司(si)長期低價供(gòng)應一水檸檬(meng)酸，質量有保(bao)障，送貨上門(men)，詳情咨詢：13318225056.