粗鹽爲海水或(huò)鹽井、鹽池、鹽泉中(zhōng)的鹽水經煎曬而(er)成的👌結晶，即天然(rán)鹽，是未經加工的(de)大粒鹽，主要成分(fèn)爲氯化鈉，但因含(hán)有氯化鎂等雜質(zhì)，在空氣中較易潮(chao)解，因此存放時應(ying)注意濕🔴度。