食用鹽(yán)是在精制鹽、粉碎(suì)洗滌鹽、日曬鹽中(zhōng)加入一定量的碘(diǎn)劑而制成🌈的加碘(diǎn)鹽。鹽中的碘隻有(yǒu)轉變成碘離子後(hòu)🆚才能在人體發揮(huī)生物活性。碘化物(wu)性質極不穩定，容(róng)易分解、揮發而失(shī)效。

粗鹽用于制造(zào)純堿和燒堿及其(qi)他化工原料，用于(yu)🙇🏻礦石冶📐煉，食🐇品 業(yè)和漁業用于鹽腌(yān)，還可用作 調味料(liào)的原料✊和精制食(shi)鹽 藥品：用于血液(yè)透析，腹膜透 析，靜(jìng)脈滴注等 保健：用(yòng)于滴眼🈲液，漱口液(ye)等 食品：嬰兒食品(pǐn)等

粗鹽爲海水或(huò)鹽井、鹽池、鹽泉中(zhōng)的鹽水經煎曬而(er)成的結晶，即天然(ran)鹽，是未經加工的(de)大粒鹽，主要成分(fèn)爲氯化鈉，但因含(hán)有氯化鎂等🌏雜質(zhi)，在空氣中較易潮(cháo)解，因此存放時應(ying)注意濕度。能刺激(jī)和促進皮脂腺的(de)分泌，有助于排出(chu)體内老化物和去(qù)除表面♋死皮層，從(cóng)而令肌膚✏️得以更(gèng)新。

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